quarta-feira, 4 de maio de 2011

Lanche esticadinho


Para iniciar o blog em grande estilo, uma receita prática e saborosa que aprendi com a nova vizinha Sara.



Ingredientes:

Fatias de pão de forma (uma para cada lanchinho)
Recheio a gosto
Molho de tomate

Modo de Preparo:

Passe o rolo de macarrão nas fatias de pão de forma sem casca.
Coloque o recheio de sua preferência e enrole-o como uma panqueca.
Disponha-os lado a lado em uma assadeira untada com azeite ou manteiga.
Aqueça em forno médio por 30 minutos, ou até dourar.

Dicas testadas por Leca:

- Utilizei um pincel e passei azeite em cima dos lanches;
- Deixei assar por cerca de 20 minutos, em forno médio, e somente depois coloquei o molho de tomate por cima, com queijo parmesão ralado, deixei aquecer por mais 5 minutos;
- Se for utilizar queijo, use pouco e de maneira que ele fique no centro do pão, pois utilizando a fatia inteira de mussarela, por exemplo, a mesma fica todinha na assadeira depois de derretida;
- As melhores combinações de recheio foram: Peito de peru com catupiry e queijo prato com tomate (Para a preparação de queijo prato com tomate, cortei o mesmo em quadradinhos, acrescentei salsinha, cebolinha, orégano e azeite. Para os tomates, cortei-os quadradinhos também, fica mais fácil para disponibilizar no pão).

Delicie-se!
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