Estrogonofe / Strogonoff de Frango

Olá meus amigos, como estão?

Vamos fazer essa delícia para agradar a família/amigos?

Vamos nessa!

Estrogonofe / Strogonoff de Frango

Ingredientes

Um peito de frango cortado em cubos ou tiras

Cebola/Alho picados

Margarina

Leite (meio copo)

Creme de leite

Molho de tomate

Ketchup/Mostarda

Curry

Frite a cebola e alho na margarina e acrescente o frango, refoge bem e deixe cozinhar com um pouquinho de água por mais ou menos 5 minutos. Acrescente o leite, 5 colheres de molho de tomate, um pouco de ketchup e mostarda e o curry (cuidado pois ele é forte). Acerte o sal e deixe cozinhar por mais uns 10 minutinhos.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Sirva com arroz branco, batatas palhas, chips ou purê.

Bom apetite!!!  

Filé de Frango empanado com molho de mostarda

Oi queridos e queridas, todo mundo bem?

Trouxe uma receita facinha e saborosa, podemos chamar de um parmegiana diferente, que tal?

Aqui vai mais uma dica do que receita, na verdade.

Vamos lá.

Filés de frango temperados, empanados e fritos.
Molho branco (bachamel) com duas colheres de sopa de MOSTARDA.
Fatias de mussarela

Montagem

Colocar os filés prontos em uma assadeira, cobrir com o molho e colocar as fatias de mussarela por cima.
Levar em forno pré-aquecido até dourar.

A saladinha de chuchu, cozinhei com um pouco de sal, e temperei com vinagre, cebola azeite e cheiro verde.

Delícia!!!

Desejo uma semana iluminada.

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Beijos de luz.

Filé de frango à parmeggia italian ♥

Blog abandonado, né?!

Mas já tirei a poeira, lavei a louça e estou de volta trazendo este frango delicioso que fiz um dia desses..

Corre lá e pega o papel e a caneta!

Filé de frango à parmeggia italian

Ingredientes

Filés de frango temperados à gosto
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Queijo ralado
Mussarela

Para o molho italiano
Tomates bem maduros picados bem pequenininhos (sem semente)
Manjericão fresco
Alho
Azeite

Preparo

Misture as farinhas ao queijo ralado. Passe os filés no ovo ligeiramente batido e passe no preparado de farinha. Frite-os em óleo quente.

Após retirá-los da frigideira, rapidamente coloque sobre cada um fatias de mussarela, para que vá derretendo um pouco.

Para o molho, leve ao fogo um pouco de azeite e coloque uma pequena quantia de alho. Doure o alho e disponha os tomates, vá mexendo até desmancharem e formar um pouco de caldo. Se necessário, use um pouco de água para ajudar a refogar. Tempere com o manjericão, sal e um pouco de pimenta do reino.

Disponha o molho sobre os filés e leve ao forno ou microondas somente para aquecer.

Gostaram?

Beijos no coração e ótimo fim de semana!!!