terça-feira, 8 de abril de 2014

Torta de Frango deliciosa



Oi meus amores, tudo bem? Já fuçaram nas novas páginas do blog? Estão lindas!

Hoje trouxe essa maravilhosa torta de frango. Anota aí!

Massa

1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite integral
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
Manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 pitada de açafrão
Azeitonas verdes picadas
Salsinha picada
Alho picado
Azeite
Catupiry

Preparo

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Recheio

Refogue o alho no azeite. Acrescente o frango e as azeitonas e mexa bem. Coloque o açafrão e a salsinha. Acerte o sal e desligue o fogo.


Montagem

Numa forma retangular untada, disponibilize metade da massa. Espalhe todo o recheio e por cima o Catupiry. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até dourar (forno à 180ºC).

Aproveite bem essa delícia! Um beijo!

quarta-feira, 5 de março de 2014

terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Bolinhos de mandioca delícia

Amigos e amigas, tudo bem? Olha esses bolinhos de mandioca... é facinho de fazer.

(Foto de celular, desculpem-me)


Anote aí a especialidade de botequim que aprendi no curso. Ficou uma delícia!!!


  • Mandioca CRUA ralada finamente
  • Calabresa ralada grosseiramente
  • Ovo
  • Queijo ralado
  • Salsinha picada
  • Sal
  • Um sachê de Sazon para saladas


Preparo:

Misture tudo em uma tigela e frite a colheradas em óleo bem quente.


quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Filé de frango à parmeggia italian ♥

Blog abandonado, né?!

Mas já tirei a poeira, lavei a louça e estou de volta trazendo este frango delicioso que fiz um dia desses..

Corre lá e pega o papel e a caneta!

Filé de frango à parmeggia italian


Ingredientes

Filés de frango temperados à gosto
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Queijo ralado
Mussarela

Para o molho italiano
Tomates bem maduros picados bem pequenininhos (sem semente)
Manjericão fresco
Alho
Azeite

Preparo

Misture as farinhas ao queijo ralado. Passe os filés no ovo ligeiramente batido e passe no preparado de farinha. Frite-os em óleo quente.

Após retirá-los da frigideira, rapidamente coloque sobre cada um fatias de mussarela, para que vá derretendo um pouco.

Para o molho, leve ao fogo um pouco de azeite e coloque uma pequena quantia de alho. Doure o alho e disponha os tomates, vá mexendo até desmancharem e formar um pouco de caldo. Se necessário, use um pouco de água para ajudar a refogar. Tempere com o manjericão, sal e um pouco de pimenta do reino.

Disponha o molho sobre os filés e leve ao forno ou microondas somente para aquecer.

Gostaram?

Beijos no coração e ótimo fim de semana!!!






terça-feira, 18 de setembro de 2012

Para os padeiros de coração

Cozinhar é ARTE, é PAIXÃO, é AMOOR...



Desejo a todos uma excelente semana regada com muita alegria e claro, AMOR! ♥