Uma macarronada simples e saborosa

Outro dia estava meio sem tempo e com muita fome, olhei na geladeira e tinha uns filézinhos de frango e na dispensa uma lata de ervilha. Resolvi testar.

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Para isso utilizei:

Ingredientes

250 gramas de talharim cozido com sal

3 filézinhos de frango desfiados (eu os desfiei crú), já temperados

1 lata de ervilha

2 copos de leite integral

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de margarina

Salsinha, orégano e um sachê de Sazon Verde

Preparo

Numa panela, coloque a manteiga para derreter. Coloque o frango e frite bem, acrescente o leite levemente batido com o amido de milho e misture, deixe em fogo médio e vá mexendo até engrossar. Coloque o restante dos ingredientes e continue mexendo. Quando engrossar, retire do fogo e jogue sobre o macarrão cozido. Sirva imediatamente.

Dicas da Leca

Você pode acrescentar cebola ao molho, antes de colocar o frango.

Podes utilizar peito de frango desfiado, ou fritar os filés e desfiá-los depois.

Essa massa pode ser levada ao forno com mussarela e parmesão para gratinar.