Meu trabalho profissional

Como é de conhecimento da maioria dos meus seguidores, este blog foi criado com o intuito de postar fotos e receitas dos pratos que eu produzo em casa para familiares e amigos. Entretanto, minha paixão tomou proporções tão grandes que resolvi enfrentar os obstáculos em busca de um sonho e assim o fiz.

Esta página em especial traz as fotos dos meus pratos profissionais realizados nas cozinhas em que trabalhei.

Devido à rapidez que trabalhamos nas cozinhas industriais, as fotos foram rapidamente capturadas pelo meu celular, então nem todas estão em ótima resolução. Mas como estou usando este blog como portfólio, gostaria da colaboração de vocês!

Desde já agradeço a todos meus amigos e familiares pelo apoio e acima de tudo à Deus, por me permitir seguir este sonho.

Um beijo no coração de vocês.

Petiscos

Croquete de carne - Macio e cremoso por dentro

Petisco de Frios Decorado

"Tábua" de frios

Bolinhos de arroz

Bolinhos de carne servidos estilo "Finger food"

Bolinhos de mandioca com calabresa (Tem receita aqui no blog)

Isca de contra-filé na chapa

Refeições

Comida japonesa

Niguiri

Sushi de morango e uramaki salmão com cream cheese

Hurussami e Sashimi

Molhos orientais

Joy de folhas de acelga, uns com salmão picado e outros com cream cheese e camarão frito

Buffet pronto

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