Picanha no alho e Penne ao molho rose

Olá meus queridos,

Hoje tem picanha grelhada e Penne ao molho rose na Cozinha da Leca.
Fácil, prático e saboroso!

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Mãos a obra?

INGREDIENTES

Para a massa

250gr de penne cozido com sal
1 copo grande de leite integral
1 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
1 colher (sopa) de margarina
1/2 cebola picada
Cebolinha e orégano à gosto

Para a picanha

Filés de picanha
Margarina
Alho picado
Azeite
Orégano

PREPARO

Para a massa

Em uma panela, coloque a margarina e doure a cebolas. No copo de leite, bata ligeiramente o amido de milho . Misture à margarina e coloque os temperos, exceto a cebolinha. Mexa bem até engrossar. Acrescente o molho e misture ao macarrão. Salpique a cebolinha e misture delicadamente.

Para a picanha

Misture todos os ingredientes e passe nos dois lados do filé. Leve para grelhar em fogo médio em frigideira anti-aderente ou da forma que desejar.

Dicas da Leca:

• Você pode levar a massa ao forno com mussarela e parmesão por cima para gratinar.
• Você pode servir os filés de picanha com molho madeira, ficam sensacionais também, mas eu prefiro o sabor do alho.