Couve-flor gratinada

Olá meus queridos leitores, seguidores, amigos, visitantes!

Comidinha boa é comidinha rapidinha não é mesmo?

Não consegui belíssimas fotos, mas trouxe essa aqui pra deixar pelo menos a curiosidade de experimentar.

Receita básica

Ingredientes

1 maço de couve-flor pequeno cozidos com sal

Para o molho

2 colheres de margarina
400 ml de leite integral
3 colheres (sopa) rasa de amido de milho (dissolvidos no leite)
1 pitada de pimenta do reino
1/2 sachê de sazon para saladas (verde)
1 pitada de orégano
Sal a gosto

Para gratinar

Parmesão ralado
Cebolinha picada

Preparo

Molho

Derreta a margarina em fogo brando e acrescente os demais ingredientes, mexendo sempre até engrossar.

Montagem

Coloque o couve-flor meio despedaçado numa travessa de vidro, disponibilize o molho, e por cima o queijo e a cebolinha. Leve para gratinar em forno à 200ºC.

Chocolate de apontar

Pode isso, Arnaldo?

Pois bem! A Nedo Designers lançou estes lápis de apontar para serem utilizados em confeitos de milhões de receitas à critério do criador, mas veja bem, eu não teria coragem de apontar esses lápis.

Digamos que essa versão é algo moderníssimo que talvez tenha sido inspirado neste produto:

Ou não! :D

Torta de Abobrinha

(Atrasada)

Semana passada por duas vezes esqueci a receita em casa, mas hoje trouxe para vocês saborearem essa torta muito gostosa!

Torta de Abobrinha

Massa

4 ovos inteiros
1 xícará (chá) de óleo
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

4 abobrinhas (médias) bem picadas
4 tomates sem semente bem picados
1 cebola picada
50gr de queijo ralado
Salsinha, orégano e sal a gosto.

Preparo

Bata a massa no liquidificados e espalhe numa assadeira untada. Coloque o recheio por cima e leve ao forno até que as abobrinhas fiquem douradas.

Obs: A torta não ficou queimada, o queimadinho que aparece na assadeira é do pouco da massa que pegou na lateral.

Cozinha da Leca em Cozinhas Amigas

Bom dia amigos,

É com muita satisfação e orgulho que venho dizer que meu blog foi comentado no blogue Receita Passo a Passo, e vim dividir com vocês a alegria de poder ter ajudado alguém.

Como sabem, sou chata e perfeccionista em tudo, portando algo que não me agrada eu falo e ofereço minha ajuda. E com o blogue do Beto não foi diferente.

Graças a Deus, ele acreditou em mim e no meu trabalho e demos uma carinha mais moderna ao blogue.

Visitem, sigam e apreciem este blogue sensacional!

O post que ele falou sobre a Cozinha da Leca é este AQUI.

Talharim a bolonhesa

Hmm, uma massa no domingo não vai nada mal, né?

Pois bem, esse fim de semana infelizmente passei mal no domingo e não pude inventar grandes receitas, além do que estou em processo de desintoxicação, portanto vou contar com receitas menos calóricas. :D

Entretanto, trouxe uma linda foto que consegui tirar do almoço de ontem, nada muito elaborado, mas saboroso.

A receita? Sem segredos.

Dourei dois pedaços de bacon, com 1/4 de cebola picada e coloquei 300gr de carne moída. Coloquei o molho de tomate pronto e duas folhas de manjericão. Deixei ferver por uns 15 minutos e joguei por cima do talharim cozido.

Ficou uma delicia!

(Clique na imagem para ampliar)

Fiquem com Deus, amanhã: Torta de Abobrinha.