terça-feira, 10 de abril de 2012

Polenta, e a Cozinha voltando devagar.

Olá meus queridos, estou voltando aos poucos e agradeço de coração todas as mensagens que recebi. O carinho de vocês é imenso! Obrigada mesmo!

Hoje trouxe uma polenta rápida que trouxe da minha infância e que faço com muito amor, pois eu amo de paixão. Claro que não fica como a da vovó, mas fica gostosa.



Vamos lá?

INGREDIENTES

Q.b. de fubá
1/2 litro de água
2 caldos de carne
1 maço de cheiro verde picado
Uma cebola pequena picada
1 dente de alho picado
Q.b de óleo
Molho de tomates (preparado da sua maneira)

PREPARO

Em uma panela grande, refogue com óleo uma cebola picada com um dente de alho. Acrescente meio litro de água e mexa. Coloque dois caldos de carne, um maço de cheiro verde bem picado e acrescente um pouco mais de óleo. Aguarde os caldos derreterem e vá mexendo.
Com um fuê, vá colocando aos poucos o fubá e vá mexendo bem, não deixe formar nenhuma 'pelotinha'. Se desejar, você pode dissolver o fubá num prato e ir acrescentando ele meio cremoso à água quente. Vá mexendo até desgrudar da panela.
Coloque num prato e prepare um pouco de molho de tomates e acrescente por cima da polenta. Polvilhe parmesão e sirva.

13 comentários:

  1. Bem vinda, que linda ficou a tua polenta!

    Bjs.

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  2. Hum.... o aspecto é muito delicioso, gostei muito.

    Seja bem vinda de novo amiga, Beijinhos

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  3. Bem vinda, que Deus abençoe.
    Adoro polenta e a sua me deu água na boca.
    Bjo

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  4. Que volta em? Polenta é tudo de bom e mais um pouco e eu fiquei babando de desejo. :)

    Eli

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  5. BEM VINDA QUERIDA!
    A SUA POLENTA FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO!

    FICA COM DEUS!
    BJS ♥

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  6. Olá Alessandra,
    Que polenta deliciosa!
    Que bom que voltou, também estou voltando aos poucos e é mt bom poder visitar os blog amigos! :)
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  7. Olá! Essa polenta parece saborosíssima!

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  8. Polenta é o que há de bom, né!
    essa semana fiz também, adoooro!!

    Xerinhos
    Paty

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  9. aiii que delicia! Alessandra também tenho um blog!! Me segue la que eu te sigo aqui e ai vamos trocando figurinhas =)

    Beijinhoss!

    www.camilagt.blogspot.com
    Luz, Camera...Fogao

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  10. Buenas, enhorabuena por el blog, me gustaría intercambiar enlaces contigo y que nos sigamos mutuamente.
    Un enorme saludo desde http://orgullobenfiquista.blogspot.com/
    http://bufandasybanderasamps.blogspot.com/

    Oi, parabéns pelo blog, gostaria de trocar links com você e seguimos uns aos outros.
    Uma saudação grande de http://orgullobenfiquista.blogspot.com/
    http://bufandasybanderasamps.blogspot.com/

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  11. Olá Alessandra ! Visitei hoje o teu blog e adorei as tuas receitas.
    Deixo o meu para visitares, gostava que fosses minha seguidora.
    Beijinhos
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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