Hoje aqui em São Paulo está uma chuvinha tão chata, acompanha obviamente de um dia bem fresco, na qual até acho que tem suas belezas. Portanto, aqui vai um caldo verde que eu adoro! Foi a primeira vez que fiz.
Que tal experimentar?
Ingredientes
1 maço de couve manteiga picada
5 batatas grandes cortadas e cozidas com um pouco de sal
1 linguiça calabresa
1 paio
Q.B de bacon picados
Temperinhos, e mais temperinhos
(Usei o meu queridinho Sazon Verde, salsinha, cebolinha, cebola, alho, orégano e pimenta do reino)
Preparo
No liquidificados bata as batatas com metade da couve, e a água do cozimento da batata.
Esta mistura tem que ficar como um creme grosso.
Divida o paio e a linguiça calabresa em quatro partes (no sentido de comprimento) depois vá fatiando-os. (Se preferir também pode utilizar em rodelas). Em uma panela, doure o paio, a linguiça e o bacon picados. Acrescente os temperinhos e o creme batido, acrescente o restante da couve, acerte o sal e deixe levantar fervura.
Prontinho, agora é só servir bem quentinho.
Deliciem-se!
Beijos no coração e um ótimo feriado!
Ai essa chuvinha seria bem-vinda aqui :). Esse caldo está com uma aparência muito apetitosa. Que delícia.
ResponderExcluirUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com
Adoro, amo de coração um bom caldinho verde, e este teu està maravilhoso são 17h58 e eu jà comia um pratinho bem cheio, adorei!
ResponderExcluirBjs
Parece que ficou ótima, qualquer dia quando tiver frio vou tentara fazer. abraço e tenha uma ótima semana
ResponderExcluirLeca adoro caldo verde e o seu ficou muito apetitoso.
ResponderExcluirBjo
Adoro caldo verde o seu ficou bonito por demais - e me deixou com muita vontade de comer um belo prato de caldo verde.
ResponderExcluirEli
ADOOOOORO caldo verde!
ResponderExcluirNossa senhora é muito gostoso
rsrss
Bjs
Gostei muito do seu caldo verde!!
ResponderExcluirÉ a minha sopa favorita!! :) Parece muito boa a sua!
Beijinhos