quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Bolo Prestígio

E não é que o bolo deu certo?
Eu disse que não ia desistir!



Lá vai a receita:

Massa

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro e um pouco mais amargo)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Calda para molhar

1/2 litro de leite integral
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio


1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1/2 caixinha de creme de leite
1 pacote de 100g de coco ralado grosso

Cobertura

Ganache de chocolate

PREPARO

Massa

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada.
Reserve.
Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento e o chocolate.
Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente
Unte uma forma e despeje a massa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

Calda
Misture bem e regue as duas metades do bolo.

Recheio

Leve o leite condensado e margarina em fogo baixo e mexa até formar um mingau. Acrescente o coco e continue mexendo. Aguarde esfriar um pouco e coloque o creme de leite (o recheio deve ficar bem grosso).

Cobertura

Cubra todo o bolo com a ganache. Está na moda deixar a calda assim caida mostrando o bolo rusticamente.

E modesta parte, esse ficou SENSACIONAL!

Beijos

12 comentários:

  1. LECA,
    ESTE BOLO É SUPER FÁCIL DE FAZER E MELHOR AINDA PRA COMER, EU AMOOOOOOOO!
    RECEITA PERFEITA!

    BEIJÃO........

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  2. Uma verdadeira tentação este bolo ficou lindo com a cobertura de chocolate, fantàstico memso.

    Beijinhos

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  3. Ale,
    eu também estou com muita saudades. Menininha só não precisa me torturar tanto. Com esse bolo maravilhoso e com o recheio de que mais gosto!
    Estou tentando baixar de peso!!!!!rsrsrs
    Só de olhar me enlouquece, chocolate+coco= Aí meu DEUS!!!
    Bjinhos

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  4. Que lindo ficou Leca, adoro esse bolo, estava uma delicia com certeza não sobrou nada...beijinhos

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  5. ESSE BOLO É PERFEITO E BEM GULOSO.
    FICO BEM TENTADA EM O FAZER....ADOREI.
    BJS

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  6. Que bom que não desistiu. Se não não poderíamos ver tanta delícia
    bjos

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  7. Que bom que não desistiu. Se não ficariamos sem essa delícia.
    Amo bolo prestígio
    bjos

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  8. Huummm, de dar água na boca!! ;oD

    Xerinhos
    Paty

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  9. O bolo ficou com uma carinha que diz: Me come!!! rsrsrsr

    Receita super anotada para eu testar também...

    Bjs

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  10. O bolo está muito guloso, vou levar a receita!
    Beijinhos

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  11. Menina, que bolo lindo! E essa ganache? Deu água na boca! Se você está dizendo que ficou bom, vou testar! Um grande beijo e bom fim de semana! Paula

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  12. Está de comer e chorar por mais! Bjs

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