terça-feira, 30 de agosto de 2011

Strogonoff do Papai (com receita)

Oi amigos, a foto é a mesma, mas agora vem com a receita.

(Clique na imagem para ampliar)


Para este delicioso strogonoff você vai precisar:

Ingredientes

1/2 kg de filé mignon picado ou em fatias finas
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de molho de tomate
1 copo de leite integral
1 colher (sopa) de amido de milho
Champignons cortados em fatias
Pimenta do reino
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite

PREPARO

Em uma vasilha, disponibilize a carne e tempere com a pimenta e o sal. Reserve.
Derreta a margarina e doure as cebolas, coloque a carne e mexa bem. Se desejar acrescente tomates picados, sem pele e sem semente para formar um caldo. Dissolva o amido no leite e acrescente ao molho. Coloque o catchup, a mostarda e o molho de tomate. Mexa bem e deixe apurar. Quando o molho estiver grosso ou quase escasso, acrescente os champignons e acerte o sal. Se desejar coloque algumas gotas de pimenta ou pimenta calabresa para dar um sabor picante. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Sirva em seguida com arroz branco e batatas palhas.

7 comentários:

  1. OI LECA!
    EU PREFIRO STROGONOFF COM CARNE BOVINA,SUA RECEITA FICOU ÓTIMA, JÁ ME SERVIA LOGO, RSRS.

    BEIJOS.......

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  2. Hum que delicia Leca, faz tempo que não faço Strogonof, adoro, esse pratinho está tentador. Bjokas

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  3. Leca,
    Eu não como a carninha mas tenho que confessar...
    adoro o molho...com arroz e batatinha é uma delícia! =)
    Um bejim grande procê!

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  4. Gente, acredita que postei receita de strogonoff segunda-feira no blog? Coincidência boa! Só que no meu foi com macaxeira cozida e molho shoyu, mais diferente! Beijoo

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  5. Tem muito bom aspecto. Obrigada pela partinha.
    Beijinhos

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  6. Ai que gostoso.
    Acho um dos pratos mais práticos que existem!
    Beijos

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