segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Farofa de Couve

Que tal uma farofa de couve bem temperada?



Você vai precisar:

1 maço de couve manteiga cortada em tiras
1/2 pacote de farofa de mandioca temperada
1 xícara de farofa de milho temperada
Cebola e alho picados
Azeitonas picadas ou em rodelas
Sal, pimenta do reino e salsinha à gosto
Azeite

Preparo

Doure as cebolas e o alho no azeite, e disponha a couve (Utilize uma panela grande até que ela murche). Refogue até que ela fique macia.

Numa frigideira, coloque mais um pouco de azeite e frite a couve, coloque os demais ingredientes pouco a pouco, mexendo sem parar e acrescentando o azeite para que a farofa fique crocante. Acerte o sal e a pimenta do reino e sirva em seguida.

Dicas da Leca:

Se desejar, também pode molhar a farofa com margarina derretida.
Se desejar, também pode acrescentar bacon picado ao preparo da couve.

6 comentários:

  1. Esta couve deve ser uma delicia...

    Bjs.

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  2. Oi Alessandra, tudo bem?
    Olha eu adoro uma farofinha e as vezes dispenso até os demais acompanhamentos acredita? Rs...
    Adorei seu blog.
    Bjs

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  3. Oi Leca! Passei para conhecer seu blog e já estou seguindo. Muitas receitinhas deliciosas. Parabéns!

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  4. Oi Alessandra,
    Na verdade vc foi mais rápida do que eu, rsrsrs.
    Como estou aqui no trabalho toh fazendo td por etapa, rs, estava indo na sequencia, inclusive vc seria a próxima que eu ia avisar, mas que bom que já viu, ofereço de coração!
    Bjsss
    Si

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  5. Olá Alessandra, vim agradecer pela visita ao aboboramenina,obrigada!
    Adoro couve,numa farofinha então, fica especial!!
    bj

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  6. Aqui em casa o povo é farofeiro, amamos uma farofa ... essa tá 10


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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