quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Bolo de Cenoura com Cobertura de chocolate

Quem resiste, não é mesmo?


(Clique na imagem para ampliar)

Anota aí para surpreender sua família com este bolo saboroso.

Ingredientes

2 cenouras grandes cortada em pedaços pequenos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

Chocolate amargo em pó (eu usei umas 6 colheres de sopa)
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar

PREPARO

Massa

Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.
Despeje a mistura numa tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Coloque numa forma (23 cm x 35 cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por mais ou menos 40 min.

Cobertura

Leve todos os ingredientes em fogo médio até formar uma calda. Fure o bolo com o garfo e despeje a calda por cima.

7 comentários:

  1. Este bolo deve ficar um sonho. Outro dia, pelo aniversário da minha irmã, fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate e muita gente pediu a receita. Tenho de voltar a fazer para publicá-lo aqui no blog, mas parece-me mesmo idêntico a este.
    Muito bom!
    Bj
    Patrícia

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  2. REALMENTE AMIGA, ESTE BOLO É IRRESISTÍVEL, HUMMMMMMMMMMM!!
    ÓTIMA RECEITA!
    BEIJOS.....

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  3. Minha tristeza é não acertar um bolo de cenoura...rs... Mas o problema não são as receitas, o problema sou eu mesma! Rs...
    Beijos

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  4. Ai que delícia....
    Acho que vou tentar fazer no final de semana.

    Bom fds
    bjo

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  5. Adorei a sua receita de bolo de cenoura, já está anotada.
    bjus, bom final de semana*--*

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  6. Adoro bolinho de cenoura Leca !!!HUmmm acho essa combinação perfeita e o seu ficou lindo!! beijos Tereza

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  7. Oi Leca, já estou te seguindo faz um tempinho e adorei seu cantinho as receitas. Tenho tentado postar comentários, mas não estava conseguindo.
    Depois de uma passadinha no meu blog: Na cozinha lá de casa de tudo um pouco. http://blogdafedayrell.blogspot.com/
    Bjo
    Fê Dayrell

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