sexta-feira, 1 de julho de 2011

Panquecas de Carne

Eu sou apaixonada por panquecas de todos os tipos e recheios, e mesmo em dieta, resolvi fazer umas panquecas para agradar a família!

Muitos não usam molho de tomate por cima, mas eu adoro. Portanto, aí vai a receita da maneira como fiz.

Sei que existem receitas de massas mais econômicas ou até mesmo que rende mais, mas eu nunca testei. Posso testar e informar para vocês. Ainda sim, não perdi a vontade de testar (e experimentar) as panquecas de cenoura que encontrei aqui.

Mas claro, SEM RICOTA (Como aparece na foto)! rs

Aqui está A MINHA PANQUECA!



Ingredientes

Massa

3 ovos
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 1/2 de água
1 tablete de caldo de carne

(Essa massa rende até 6 panquecas finas, por isso disse que ela não é econômica)

Recheio

Carne moída refogada

Para cobrir

Molho de tomate
Parmesão ralado

Preparo

Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Com uma concha pequena, frite as panquecas uma a uma em frigideira antiaderente.

Recheie as panquecas e disponibilize em uma assadeira.
Coloque um pouco de molho por cima e salpique o parmesão. Leve ao forno médio por uns 15 minutos ou até derreter o queijo.

Ótimo fim de semana à todos!

8 comentários:

  1. Amo panquecas Leca. Como vc, tbém gosto com molho encima e bastante queijo ralado rsrsr. Ficaram lindas as suas, uma ótima sugestão para o final de semana...bjocas

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  2. Josy, com molho de tomate dá todo o toque especial, não é mesmo? :)

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  3. Ficou linda sua panqueca, adorei a sugestão, beijinhos.

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  4. Huumm, adoro panquecas!!! Com molho por cima é o que há de melhor. Que bela foto Leca, parabéns!
    Super beijo, bom fim de semana! =)
    Si

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  5. Felismina,
    Panquecas é uma ótima sugestão pra tudo. Eu adoro!
    Beijos, ótimo fim de semana!

    Si,
    Obrigada. Estou tentando registrar as melhores fotos, mas ainda tenho muito o que melhorar. Ótimo fim de semana também.

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  6. Panqueca , hummmm é bom demais!!!
    Ficou uma delicia de ver, imagino de comer então!!!rs
    Receita deliciosa amiga!
    Bom final de semana.
    Beijos

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  7. Adorei estas panquecas, a foto esta linda. Bom fim de semana.Bjs... Marta

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  8. Panqueca é sempre uma delícia, fiquei com vontade agora rs ficou linda a sua! bjs

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